Uppalan viinikoulu

kevät 2017

Uppalan viinikoulu on vapaamuotoinen ja hauska retki viinien maailmaan.Viinimestari ohjaa viinikoulua eri teemoihin liittyvissä tastingeissa.

ALOITUSAIKA klo:19:00
HINTA: 45,00 €/ kerta tai kaikki 5 luentoa yhteensä 195,00 €

Varaa paikka itsellesi tai osta lahjaksi.
Varaukset myyntipalvelusta myynti@uppalankartano.fi tai puh: 050 537 2000. Lahjakortteja myynnissä ravintolassa.

aikataulu ja teemat

Pe 20.1. VIINIKOULU 1. Viinin maistaminen (Tämä luento TÄYNNÄ)
Mitä aisteja tarvitaan ja mitä tulee havainnoida. Tämä kerta sopii perustaksi kaikille seuraaville tastingeille. Tässä opetellaan maistamisen tekniikkaa ja tutustutaan yleisimpiin rypälelajikkeisiin. Lopuksi maistellaan viinit pienen makulautasen kanssa.

Pe 17.2. VIINIKOULU 2. Valkoviinit - sokkotasting
Tutustutaan yhdessä yleisimpiin valkoisiin lajikkeisiin sekä valkoviinin valmistukseen. Sokkotastingissa jokaisella on mahdollisuus testata aistejaan, osaatko yhdistää viinit ja rypäleet? Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 17.3. VIINIKOULU 3. Punaviinit - sokkotasting
Tutustutaan yhdessä yleisimpiin punaisiin lajikkeisiin sekä punaviinin valmistukseen. Sokkotastingissa jokaisella on mahdollisuus testata aistejaan, osaatko yhdistää viinit ja rypäleet? Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 21.4. VIINIKOULU 4. Kuohuviinit – erotatko samppanjan?
Perehdytään eri menetelmin valmistettuihin kuohuviineihin. Mitä valmistusmenetelmä tuo viiniin? Tässä on oiva tilaisuus tutustua kuohuviineihin esimerkiksi kesän juhlia silmälläpitäen. Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 19.5. VIINIKOULU 5. Viini ja ruoka – miten löytää hyvät yhdistelmät?
Mitkä tekijät vaikuttavat viinin sopivuuteen ruoan kanssa. Viimeisellä viininkoulun luennolla käydään läpi viinin ominaisuuksia, jotka vaikuttavat sen sopivuuteen ruoan kanssa.  Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Tervetuloa oppimaan ja nauttimaan!