Uppalan viinikoulu

kevät 2018

Uppalan viinikoulu on vapaamuotoinen ja hauska retki viinien maailmaan.Viinimestari ohjaa viinikoulua eri teemoihin liittyvissä tastingeissa.

ALOITUSAIKA klo:19:00
HINTA: 45,00 €/ kerta tai kaikki 5 luentoa yhteensä 195,00 €

Varaa paikka itsellesi tai osta lahjaksi.
Varaukset myyntipalvelusta myynti@uppalankartano.fi tai puh: 050 537 2000. Lahjakortteja myynnissä ravintolassa.

aikataulu ja teemat

Pe 19.1. VIINIKOULU 1. Viinin maistamisen perusteet
Tämä ensimmäinen viinikoulukerta sopii perustaksi kaikille seuraaville tastingeille. Tässä opetellaan maistamisen tekniikkaa ja tutustutaan yleisimpiin rypälelajikkeisiin. Tastingissa paras tietäjä/arvaaja palkitaan. Lopuksi maistellaan viinit pienen makulautasen kanssa.

Pe 16.2. VIINIKOULU 2. Valkoviinit - sokkotasting
Tutustutaan yleisimpiin valkoisiin lajikkeisiin sekä valkoviinin valmistukseen. Sokkotastingissa jokaisella on mahdollisuus testata aistejaan, löytyvätkö oikeat rypäleet oikeista laseista? Sokkotastingissa paras tietäjä/arvaaja palkitaan. Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 23.3. VIINIKOULU 3. Punaviinit - sokkotasting
Tutustutaan yleisimpiin punaisiin lajikkeisiin sekä punaviinin valmistukseen. Sokkotastingissa jokaisella on mahdollisuus testata aistejaan, osaatko yhdistää viinit ja rypäleet? Sokkotastingissa paras tietäjä/arvaaja palkitaan. Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 20.4. VIINIKOULU 4. Kuohuviinit – erotatko viinityylit?
Perehdytään eri menetelmin valmistettuihin kuohuviineihin. Mitä valmistusmenetelmä tuo viiniin? Tässä on oiva tilaisuus tutustua kuohuviineihin esimerkiksi kesän juhlia silmälläpitäen. Tastingissa paras tietäjä/arvaaja palkitaan. Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Pe 18.5. VIINIKOULU 5. Viini ja ruoka – miten löytää hyvät yhdistelmät?
Mitkä tekijät vaikuttavat viinin sopivuuteen ruoan kanssa. Viimeisellä viininkoulun luennolla käydään läpi viinin ominaisuuksia, jotka vaikuttavat sen sopivuuteen ruoan kanssa. Tastingissa paras tietäjä/arvaaja palkitaan.  Lopuksi maistellaan illan viinit pienen makulautasen kera.

Tervetuloa oppimaan ja nauttimaan!